Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang

Cara membuat donat empuk dan mengembang

Cara membuat donat empuk dan mengembang – Sebagai makanan yang banyak disukai anak – anak maupun orang dewasa, donat akan menjadi suguhan yang pas untuk acara anak maupun untuk menyuguhi tamu anda.

Cara membuat donat empuk dan mengembang ini dapat anda praktekkan di rumah karena bahannya juga banyak di jual di toko terdekat. Menariknya, donat juga dapat diberi banyak topping seperti gula pasir halus, cokelat, meses dan masih banyak lagi.

Berikut adalah cara membuat donat empuk yang dapat anda coba sendiri :

Bahan:

• tepung terigu protein tinggi 250 gram
• kentang yang telah dikukus dan dhaluskan 100 gram
• kuning telur 2 butir
• susu cair dingin atau air dingin 90 ml
margarin 30 gram
• gula pasir 40 gram
• ragi 1 1/2 std
• garam 1/4 std
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi ke dalam wadah lalu aduk rata. Tambahkan kentang halus dan dua kuning telur lalu tuangkan perlahan susu cair atau air dingin sedikit sedikit, aduk rata dan uleni menggunakan tangan sambil terus tambahi susu cair sedikit supaya adonan menjadi kalis. Tambahkan margarin serta garam dan terus diuleni sampai benar – benar kalis lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  2. Taburi meja atau alas yang bersih dengan tepung kemudian uleni kembali adonan hingga benar – benar kalis.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bila tidak ada timbangan, anda dapat membaginya atau mencetak sesuai ukuran yang anda inginkan
  4. Bulatkan adonan yang telah di bagi – bagi tadi sampai permukaan halus, lalu siapkan loyang yang telah di taburi tepung agar adonan donat tidak lengket lalu tutup bulatan adonan donat ini dengan plastik maupun kain bersih dan diamkan selama 25 menit agar donat mengembang.
  5. Setelah adonan donat mengembang, lubangi di bagian tengah donat menggunakan cetakan lubang donat sambil di tekan – tekan pelan dan tutup kembali adonan donat ini selama 20 menit.
  6. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng donat dengan api kecil saja dan balik donat satu kali saat menggoreng.
  7. Angkat dan tiriskan.
    Beri topping oada donat dengan gula halus diatasnya atau krim cokelat dan meses

Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut
Cara Membuat Donat J.Co ala Rumahan
Sate Donat Karnaval untuk Acara Ulang Tahun Anak



Originally posted 2019-03-31 19:49:15.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*