Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut



Cara membuat donat kentang empuk dan lembut – Donat merupakan salah satu makanan yang banyak di sukai orang dari anak – anak, dewasa hingga orangtua. Tekstur nya yang lembut dan dengan berbagai variasi topping , membuat donat semakin menjadi favorit semua orang.

Cara membuat donat kentang empuk dan lembut juga cukup mudah dan bahan – bahannya pun bisa anda dapatkan di toko terdekat.

Berikut adalah cara membuat donat kentang empuk dan lembut yang dapat anda praktekkan di rumah:

cara membuat donat kentang empuk dan lembut

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi ( cakra kembar )
• 100 gram kentang ( kukus lalu haluskan )
• 2 butir kuning telur
• 80 – 90 ml susu cair dingin ( dari kulkas )
• 30 gram margarin
• 40 gram gula pasir
• 1 1/2 std ragi
• 1/4 std garam
• Minyak untuk menggoreng ( secukupnya )

*susu cair dapat diganti dengan air dingin

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi lalu aduk rata. Tambahkan kentang, kuning telur dan tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk dan uleni menggunakan tangan sambil terus tambahi susu cair sedikit hingga adonan menjadi kalis. Tambahkan margarin dan garam sambil terus diuleni sampai kalis kemudian diamkan selama 20 menit.
  2. Siapkan meja yang telah di alasi papan bersih, taburi dengan tepung kemudian uleni kembali adonan hingga benar – benar kalis.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bila tidak ada timbangan, anda bisa membaginya atau mencetak kira – kira saja.
  4. Bulatkan adonan sampai permukaan menjadi halus, kemudian siapkan loyang yang telah di taburi tepung supaya adonan donat tidak lengket lalu tutup dan diamkan adonan yang telah menjadi bulatan ini dengan kain selama 25 menit agar mengembang.
  5. Setelah adonan donat mengembang, tekan pelan – pelan lalu lubangi tengah donat menggunakan cetakan lubang donat atau sejenisnya kemudian tutup lagi adonan donat ini selama 20 menit.
  6. Panaskan minyak untuk menggoreng donat dengan api kecil dan hanya balik donat satu kali saat menggoreng.
  7. Angkat dan tiriskan.
    Anda bisa memberi topping gula halus diatas donat maupun cokelat dan meses

Baca juga:
Resep Oreo Goreng Renyah

Resep Oreo Cheese Cake Special Tanpa Dipanggang

Resep Oreo Cheese Cake Kukus

Originally posted 2019-03-17 06:53:02.

8 Replies to “Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut”

  1. Pingback: Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang - aandzee.com

  2. Pingback: Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Empuk Mengembang - aandzee.com

  3. Pingback: Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Pandan Cokelat - aandzee.com

  4. Pingback: Istilah Dalam Masak-Memasak yang Perlu Anda Ketahui - aandzee.com

  5. Pingback: Resep dan Cara Membuat Brownies Ubi Ungu Kukus - aandzee.com

  6. Pingback: Resep Oreo Cupcake Oreo Cheese Cake dan Eskrim Oreo - aandzee.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*