Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Empuk Mengembang

Cara membuat donat tanpa kentang empuk mengembang

Cara membuat donat tanpa kentang empuk mengembang – Donat memang menjadi makanan dan camilan yang banyak disukai orang terutama anak – anak. Bahan – bahan untuk membuat donat juga cukup mudah untuk di dapat sehingga anda bisa membuat nya kapan saja entah itu untuk menyuguhi tamu yang datang, untuk camilan keluarga maupun anda membuat eksperimen – eksperimen atau percobaan pada variasi hidangan kudapan untuk keluarga tercinta. Anda juga bisa menjadikannya sebagai ladang usaha bila anda serius di dalamnya.

Cara membuat donat tanpa kentang empuk mengembang ini di tambah dengan maizena dan emulsifier SP yang membuat bentuk dan tekstur nya selain padat berisi juga lembut. Anda juga dapat menambahkan berbagai varian topping seperti cokelat, meses, maupun gula pasir halus agar donat semakin lezat.

Berikut adalah bahan serta cara membuat donat tanpa kentang empuk mengembang :

Bahan bahan :

• Telung terigu protein tinggi 350 gram
• Maizena 35 gram
• Telur 1 butir
• Ragi instan 2 sdt
• Emulsifier SP 1 sdt
• Susu bubuk 15 gram (atau 2 sdm)
• Gula pasir 40 gram
• susu cair air hangat atau 175 ml
• garam secukupnya
Margarin 3 sdm

Cara membuat:

  1. Pastikan ragi masih aktif agar hasilnya juga baik
  2. Campur semua bahan kedalam wadah kecuali margarin, kemudian uleni adonan masukkan air hangat atau susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga setengah kalis
  3. Setelah adonan menjadi setengah kalis, tambahkan margarin lalu uleni kembali sampai benar – benar kalis.
  4. Istirahatkan atau diamkan adonan selama kurang lebih 35 menit dan di tutup dengan plastik wrap rapat
  5. Setelah itu, kempiskan adonan, bentuk menjadi 20 bagian donat
  6. Istirahatkan lagi selama 15 menit
  7. Panaskan minyak dan donat siap digoreng. Goreng donat dengan api yang kecil, dan jangan sering di dibolak balik. Satu kali balik saja selama penggorengan
  8. Angkat dan tiriskan. Donat siap untum diberi topping sesuai selera anda

Baca juga:

Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut
Cara Membuat Donat J.Co ala Rumahan
Sate Donat Karnaval untuk Acara Ulang Tahun Anak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*