Cara Membuat Seblak Kuah Enak dan Pedas

Cara membuat seblak kuah enak dan pedas

Cara membuat seblak kuah enak dan pedas – Makanan Bandung yang satu ini semakin bervariasi dari seblak kerupuk yang banyak menjadi favorit hingga seblak makaroni, sosis, seblak mie, seblak ceker ayam, dan masih banyak lagi varian lainnya. Menariknya hidangan seblak ini dapat di sesuaikan dengan selera anda. Bila anda menyukai rasa yang pedas, anda dapat menambahkan lebih banyak cabai. Agar lebih sehat, anda juga dapat menambahkan sayuran seperti sayur kol maupun sawi. Dan bila anda menyukai yang berkuah, anda bisa mencoba resep cara membuat seblak kuah enak dan pedas ini. Bahan yang di butuhkan juga bisa anda dapatkan di toko terdekat.

Berikut adalah cara membuat seblak kuah yang juga dapat anda coba :

Bahan:

Cara membuat seblak kuah

• 2 genggam kerupuk mentah, rendam dalam air biasa semalaman atau dengan air panas hingga kenyal
• 3 buah sosis ayam iris tipis atau bisa juga memakai 5 buah bakso sapi atau bakso ayam, iris tipis
• sayur kol dan sawi, potong sedang
• 1 butir telur
• gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

~ 4 siung bawang putih
~ 3 butir bawang merah
~ 1 cm kencur
~ 2 buah kemiri
~ 8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan sosis ayam atau bakso. Tambahkan air secukupnya untuk kuah yang diinginkan. Tunggu hingga mendidih
  2. Kocok satu butir telur dalam mangkuk dan masukkan ke dalam wajan sambik di aduk agar telur merata kemudian masukkan rendaman kerupuk sampai matang
  3. Setelah kerupuk empuk dan matang, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan sayuran. Campur semua bahan hingga rata dan koreksi rasa
  4. Siapkan mangkuk saji dan tuangkan seblak kuah pedas.
    Untuk dua porsi

Baca juga:
Resep Oreo Goreng Renyah

Resep Oreo Cheese Cake Special Tanpa Dipanggang

Resep Oreo Cheese Cake Kukus

4 Replies to “Cara Membuat Seblak Kuah Enak dan Pedas”

  1. Pingback: Resep Ikan Tongkol dan Telur Ayam Bumbu Pedas - aandzee.com

  2. Pingback: Resep Sayur Ikan Tongkol Mudah dan Lezat - aandzee.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*