Klepon, Jajanan Pasar dengan Bentuk Bulatan yang Pecah Saat di Gigi

Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang terkenal. Terbuat dari tepung beras ketan yang berisikan gula di dalamnya dan di balut dengan parutan kelapa segar membuat rasa semakin menggoda dan kesan pecah di mulut saat di gigit.

Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Bila anda merindukan makanan yang satu ini, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat nya sendiri.

Bahan:
● Tepung ketan 200 gr
● Pandan essen 1/2 ml
● Pewarna makanan (hijau)
● Air 150 ml
● Santan 50 ml
● Kelapa parut 300 gr
● Gula jawa/pasir 100 gr

Cara membuat:

  1. Pertama, uleni tepung ketan sampai kalis, kemudian masukkan pandan essen, sedikit demi sedikit secukupnya, lalu tambahkan sedikit pewarna makanan pada tepung ketan agar warnanya lebih menarik.
  2. Setelah semua bahan tercampur rata, bentuk lah tepung ketan menjadi bulatan-bulatan, lalu di isi didalamnya dengan gula jawa yang telah di haluskan hingga lembut atau isi dengan gula pasir.
  3. Tepung ketan yang sudah di bentuk bulatan-bulatan tadi lalu di masukkan ke dalam air yang mendidih. Tunggu beberapa menit dulu hingga bulatan-bulatan tersebut terapung d
    Hal itu menandakan bahwa adonan tersebut sudah matang. Selanjutnya angkat dan tiriskan bulatan tersebut dan lumuri dengan kelapa parut.
  4. Klepon siap untuk di nikmati.

Originally posted 2019-02-10 14:37:14.

One Reply to “Klepon, Jajanan Pasar dengan Bentuk Bulatan yang Pecah Saat di Gigi”

  1. Pingback: Resep Ayam Udang Asam Manis Praktis - aandzee.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*