Resep dan Cara Membuat Ikan Acar Kuning Mudah

Resep dan cara membuat ikan acar kuning mudah

Resep dan cara membuat ikan acar kuning mudah – Selain baik untuk kesehatan, ikan juga mempunyai rasa yang lezat. Dagingnya yang empuk dan lembut membuat ikan menjadi favorit banyak orang.

Ikan juga dapat diolah menjadi berbagai varian masakan. Bisa di goreng, di masak bumbu pedas, dan masih banyak lagi.

Anda juga dapat mencoba resep dan cara membuat ikan acar kuning mudah ini di rumah agar menu masakan menjadi lebih bervariasi. Sajikan hidangan ikan ini dengan nasi putih hangat.

Berikut adalah bahan dan cara membuatnya :

Bahan:

• 1 ekor ikan mas ukuran sedang.
• 1 buah wortel, potong – potong memanjang
• 1 buah mentimun buang bijinya, potong – potong memanjang

  • 10 buah cabai rawit utuh
    • 1 batang serai, geprek
  • 4 lembar daun jeruk
  • ½ sdm perasan jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan, potong dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit
  2. Goreng ikan sampai kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan serai serta daun jeruk hingga wangi. Setelah wangi, tambahkan air dan masukkan wortel, biarkan sampai wortel matang. Tambahkan juga garam dan gula secukupnya
  4. Setelah kuah mengental, masukkan cabai, mentimun dan air jeruk nipis, masak sebentar sampai mendidih. Masukkan ikan goreng, biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat bersama dengan nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Ayam Udang Asam Manis
Resep Ayam Panggang Pedas dan Lezat
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kecap
Cara Membuat Sate Ayam Lezat
Resep Ayam Goreng Gurih Krispi
Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana
Resep Opor Kuning Mudah dan Lezat
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Resep Rendang Padang Mudah dan Enak
Resep Coto Makassar Tanpa Santan
Resep Kepiting Pedas Manis
Resep Telur Balado Enak dan Mudah

Originally posted 2019-04-05 07:25:25.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*