Resep Ikan Tongkol dan Telur Ayam Bumbu Pedas

Ressp ikan tongkol dan telur ayam bumbu pedas

Resep ikan tongkol dan telur ayam bumbu pedas – Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang di anjurkan oleh doktet untuk di konsumsi karena kandungan nya yang sehat dan dapat membantu mencegah penyakit stroke. Selain itu ikan tongkol juga mempunyai daging yang lezat dan teksture nya yang empuk membuat ikan ini menjadi pilihan yang pas untuk hidangan menu makanan keluarga.

Ikan tongkol selain bisa di sajikan dengan di goreng dan di temani dengan samval juga dapat di variasikan dalam menu masak seperti ikang tongkol masak sayur maupun ikan tongkol dengan berbagai bumbu pedas dan juga kari.

Resep ikan tongkol dan telur ayam bumbu pedas ini mungkin dapat anda coba untuk hidangan keluarga anda. Untuk tingkat kepedasan, anda dapat menyesuaikan nya dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai yang di gunakan agar sesuai dengan selera anda dan bila anda suka pedas, anda dapat menambahkan cabai lebih banyak lagi.

Bahan :

• 2 ekor ikan tongkol ukuran besar, potong kecil dan cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan beri garam, diamkan selama 15 menit lalu goreng 1/2 matang
• 8 telur ayam, rebus dan kupas kulitnya
• lengkuas ( geprek )
• daun salam 2 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• garam dan gula secukupnya
• minyak secukupnya untuk menumis
• air secukupnya

Bumbu halus :

~ bawang merah 5 biji
~ bawang putih 8 siung
~ kemiri 3 butir
~ kunyit 2 cm
~ jahe 2 cm
~ cabai merah 10 buah
~ cabai merah 5 buah
~ tomat 1 buah

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
  2. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan juga air
  3. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan, telur ayam, gula, dan garam secukupnya
  4. Aduk rata koreksi rasa, dan tunggu sampai airnya menyusut nyusut. Angkat dan sajikan

Baca juga: Cara Membuat Seblak Kerupuk Special Enak dan Pedas
Cara Membuat Seblak Kuah Enak dan Pedas
Resep Cara Membuat Seblak Ceker Mudah
Resep Cara Membuat Seblak Mie Instan Pedas

Originally posted 2019-03-31 21:15:47.

2 Replies to “Resep Ikan Tongkol dan Telur Ayam Bumbu Pedas”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*