Resep Opor Kuning Mudah dan Lezat

resep opor kuning mudah dan lezat

Resep opor kuning mudah dan lezat Opor ayam merupakan salah satu menu masakan yang banyak di gemari oleh orang – orang karena selain rasanya yang lezat, kuah dari opor ayam pun tak kalah nikmat dan menjadikan masakan ini sering di hidangkan untuk acara tertentu maupun saat ada tamu yang datang.

Namun tidak perlu menunggu ada acara special pun, anda dapat selalu menghadirkan resep opor kuning mudah dan lezat ini untuk hidangan makan keluarga.

Resep opor kuning mudah dan lezat ini dapat anda hidangkan dengan ketupat maupun nasi putih hangat biasa.

Berikut adalah bahan dan cara membuat resep opor kuning mudan dan lezat:

Bahan

● 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 12 bagian
● 1 liter air
● 500 ml santan kental
● 2 batang serai, memarkan
● 2 lembar daun salam
● 5 lembar daun jeruk
● 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Bumbu halus

● 10 butir bawang merah
● 5 siung bawang putih
● 2 cm jahe
● 2 cm lengkuas
● 2 cm kunyit
● 1 sdt merica butiran
● 2 sdm ketumbar, sangrai
● 1/2 sdt jintan
● 3 butir kemiri
● 1 sdt garam

Cara membuat

1). Didihkan air bersama serai, daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan ayam dan rebus hingga ayam lunak.

2). Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam.

3). Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat.

4). Tuang ke mangkuk, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat.

resep opor kuning mudah dan lezat

Baca juga: Resep Ayam Udang Asam Manis

2 Replies to “Resep Opor Kuning Mudah dan Lezat”

  1. Pingback: Resep dan Cara Membuat Oseng Tempe Kentang Kecap - aandzee.com

  2. Pingback: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas - aandzee.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*